Мясо по-французски - это ароматное, нежное и тающее во рту блюдо, которое можно легко приготовить дома. В этом рецепте мы используем свиную шею, лук, чеснок, смесь четырех перцев и тимьян. Для соуса нам понадобятся сливочное масло, мука, молоко, жирные сливки, сыр грюйер или пармезан и соль. Приготовление займет около 60 минут, а порций получится около 10. Шаг за шагом мы расскажем, как приготовить это блюдо и сделать его нежным и вкусным.